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鸡精生产线
鸡精生产线

关键词:
产品概述:鸡精生产工艺流程为:粮食(小麦、玉米、大豆)--味精半成品(谷氨酸钠)与少量 鸡粉等其他辅料混合-制粒-干燥-过筛-包装-检验-成品-入库。为获得 色香味形俱佳的鸡精产品;辅料选 择是至关重要的。其中味精半成品(谷氨酸钠)油胎等 品质对鸡精成品起着决定性的影响。在干燥方面,由于鸡 精的主要成分是由谷氨酸钠发展而来,而谷氨 酸钠在温度高于120℃时,会变为焦点,谷氨酸 钠食后对人体有害,所以鸡精在干燥时,干燥室 的温度需要控制在95℃-115℃之间,这样才 能充分发挥鸡精的营养价值。

相关介绍

简述:鸡精生产工艺流程为:粮食(小麦、玉米、大豆)--味精半成品
类别:流化床GOGO体育
详细说明:
概述:
鸡精生产工艺流程为:粮食(小麦、玉米、大豆)--味精半成品(谷氨酸钠)与少量 鸡粉等其他辅料混合-制粒-干燥-过筛-包装-检验-成品-入库。为获得 色香味形俱佳的鸡精产品;辅料选 择是至关重要的。其中味精半成品(谷氨酸钠)油胎等 品质对鸡精成品起着决定性的影响。在干燥方面,由于鸡 精的主要成分是由谷氨酸钠发展而来,而谷氨 酸钠在温度高于120℃时,会变为焦点,谷氨酸 钠食后对人体有害,所以鸡精在干燥时,干燥室 的温度需要控制在95℃-115℃之间,这样才 能充分发挥鸡精的营养价值。
我公司 多年来始终至力于鸡精、鸡粉生 产流水线设备的研制与开发,至今已 研制出多条不同工艺的成套鸡精、鸡粉生产流水线设备,且设备 都采用全不锈钢制作来满足用户在QS认证的需求。在我国 已有多个销量前十的鸡精生产厂家及华东地区销量较大的厂家使用我公司的鸡精、鸡粉生产流水线设备。



干燥工艺说明:
我公司 在常规振动流化床GOGO体育基础上,作了大量的改进工作,使其适 应鸡精干燥生产的工艺要求,并且已 经在多家鸡精生产厂家获得应用,深得用户好评。
鸡精有 一定的粘性易粘在GOGO体育床 面上造成干燥无法进行。我公司 为解决这一问题采取了多种措施。鸡精挤压造粒成型后,表面水份较高,我公司 生产的流化床一段采取了低温大风量预干燥,使鸡精 表面水份迅速降低,同时表 面粘度也有所降低。流化床 二段采取中温大风量干燥,以进一 步降低鸡精表面水份。流化床 第三段采取中温常规风量干燥,使鸡精 在流化床内有充分的停留时间以获得有效的干燥。流化床 第四段采取大风量冷却,便于鸡 精在筛粉后能直接包装。总之,为了满 足鸡精在不同阶段的工艺要求,床面的 开孔率及开孔方向以及风机选型均有相应的设计规范。
为提高 鸡精干燥时的流化效果及流化床的运转可靠性,我公司 生产的流化床加大了沸腾腔的容积,主机采用框架式结构。
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